Формула торта. Тайны кондитера

[admin]

admin добавил(а) новый ресурс:

Формула торта. Тайны кондитера - Формула торта. Тайны кондитера

Посмотреть вложение 943

Название: Формула торта. Тайны кондитера Автор(ы): Судьбинина Анастасия Издательство: АСТ Год: 2023 Страниц: 194 Формат: PDF Размер: 40 Мб Язык: русский У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных...

Узнать больше об этом ресурсе...